|
|
Kabeljauw-garnalenschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr.Kabeljauwfilet
1 zak Thaise groentemix (400 gr.)
1 bakje cocktailgarnalen (125 gr)
1 theel. gemberpoeder
1/2 theel. chilipoeder
zout
4 eieren
1 bekertje creme fraiche (200 ml.)
peper
75 gr. geraspte oude kaas
Voorbereiding:
S′ochtends: Kabeljauw in stukjes snijden.
Helft van de groenten in de ovenschaal leggen.
Kabeljauwfilet en garnalen erover verdelen.
Bestrooien met gemberpoeder, chilipoeder en zout.
Afdekken met de rest van de groenten.
Schotel tot gebruik afgedekt in de koelkast zetten.
Bereidingswijze:
S′avonds: Oven voorverwarmen op 175 graden of gasovenstand 3.
In een kom eieren loskloppen met de creme fraiche , peper , en zout.
Eiermengsel over de visschotel verdelen.
Bestrooien met de geraspte kaas.
Schotel in het midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar laten worden.
|
|
|